きゅうりのＱちゃん

昨日の七夕は、残念ながらお星様が見られませんでした。

子供達が小さい頃は、夫が取って来てくれた笹に、折り紙や包装紙で短冊や飾りを作って飾りました。
懐かしいですね

昨日、グリムスに七夕飾りが出現したので記念に・・・

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夫が作った、胡瓜です。

ちょっと、育ち過ぎて２本で約５００ｇ有りました。




　で、思い浮かんだのです　

”だんだんさんのブログ”で見た、”きゅうりのＱちゃん”

美味しそうなので、作ってみようと思っていました。
そうしたら、タイミング良く畑から産直（笑）の大きな胡瓜ですから・・・
もう、是は作らずにはいられません

ポカコの腕が、鳴る鳴る　　　なんちゃって

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はい、出来上がりました

美味しいです。
夫にも好評でした
何より、化学調味料が入ってないのが良いですね。
さっぱりしています。

だんだんさんは、”陽月さんのブログ”を見て”きゅうりのＱちゃん”を作ってブログで紹介されてました。

ブログで、”Ｑちゃんの輪”が広がりますね

因みに、陽月さん、だんだんさんが紹介されていた、きゅうりのＱちゃんのレシピはこちらです。

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　　　　☆きゅうりのＱちゃん☆

クリスピークリームドーナツを食しました(^-^)v

ついに、ついに、ポカコもクリスピー・クリーム・ドーナツを食しました

アメリカから上陸して以来、常に行列の出来るドーナツ。
娘は、船橋のお店で買って食べたと言うし、羨ましかったぁー。
東京国際フォーラムに行った帰りに、有楽町のお店に行ってみたけれど、その行列に諦めました。
ずーっと、食べたかったんですよねぇ～

そうしたら、先日実家に泊まっていた時、義妹が外出帰りに買ってきてくれたのです。
川崎駅ビルＢＥに出店したんですって。

ジャーン
すっーごーい　　こんなに沢山です

結局、ポカコは２日間で3個半ご馳走になりました（その日の夕方、夜、翌日）
ウゥ～、　（でも、食べたーい）

甘みがちょっと強かったけど、美味しかったです
”オリジナル・グレーズド”が、好き。きめが細かくて、食感が・・・
人気なのが、分かる気がします。

美味しいもの食べられて、幸せ　　

ミニドライブ

整形外科から帰ってきた夫の「天気良いよ。」の一言で、時間のたっぷりあるポカコ夫婦即お出かけ決定です。
でも、行き先が決まりません。
河口湖のフジザクラも問い合わせをしたらまだ早いらしい。
結局夫の提案で、箱根の新緑を見がてら沼津富久家のイタリアンロールケーキを買いに行く事にしました。（出かけると決めたからには、どっかに行きたかったんですね）

箱根へは、湯本から旧道で行きました。
畑宿で”夫婦桜”の案内板が。
で、寄木会館駐車場に車を置いて急な坂道を登って行くと”夫婦桜”が有りました。
残念ながら花は散ってしまっていて。この木は、他の桜より咲くのが早かったようです。
２本の桜の木が幹の根元でくっついて１本の木になり更に途中の枝も連なっている（道理）ので”夫婦桜”と言うそうです。

夫婦桜の散策路から












箱根は、山桜が沢山咲いていました。山桜も種類があるんですね、薄ピンク、濃いピンク、白。小さい花が沢山可憐に咲いて。八重も有ります。
新緑も、色とりどりの緑色です。綺麗でしたよ。

観光客も平日なのに沢山訪れていました。目立ったのは、外国の方達とポカコ夫婦と同じような老夫婦。あっ、間違えました。熟年夫婦です　

沼津は２０年前、夫の転勤で２年住んだ町。
本日の目的の富久家へ直行です。
朝、「最近太ってきたから気をつけなくちゃ」なんて言ってたんですけど、美味しいものの誘惑には・・・ねぇ～　　まっ、いいか！！
と言うことで、意思の弱いポカコお買い上げー

思い出話をしながら、住んでいた家(建て替え中でした）の前を通り帰路へ向かいました。

※番外編

夫が大失敗しました。
小田原に戻ってスーパーで車から降りる時、セカンドバックを何処かに忘れてきたのに気がついたのです。
考えてみれば、道の駅箱根峠でお昼をした時らしい。中にはお財布(免許証、カード諸々）携帯・・・。夫も落胆して箱根に戻りました。
走りながら１０４に電話番号を問い合わせ、電話をしてみたら・・
有ったんです。ホッとしました。
お店の方が気付いて追っかけてくださったそうですが間に合わなかったそうです。
電話口で「あぁー、良かった。５時迄（閉店時間を聞いたので）です。大丈夫ですよ。慌てないでゆっくり気をつけて来てください。」と言って下さいました。優しい言葉に感激です
道の駅箱根峠の従業員の方々有難うございました。

夕ご飯

今夜の夕ご飯は夫が作ってくれました。
えぇ～と、今夜もです。どうもすいませーん！！
夫が家にいるようになってから、ご飯を作ってくれる事が多くなりました。
暇にまかせて、チビチビとお酒を飲みながら作るので時間が掛かるのがちょっと難点では有りますが（笑）

主菜の”揚げ鯛と水菜の酢醤油和え”です。

水菜は一昨日我が家の畑から収穫したものです。
１日目は、定番の水菜と油揚げの煮物、２日目は水菜の辛子だし醤油浸しゆで卵入り(夫考案なかなか美味しい）、そして今日３日目には水菜が主菜に昇格しました。

お料理の本では、鱈を使っていたのですがスーパーに無かったそうで鯛をおろして使っていました。
ごまをふりかけ、酢醤油かけてさっぱりと美味しかったです

美味しいもの尽くし

昨日は横浜の実家に泊まりました。１階に母、2階に弟一家が住んでいます。
母と朝食後のんびりおしゃべりをしていると義妹が2階から降りてきて、昼食のお誘いが有りました。

横浜綱島の福們（ふくもと）という京料理のお店です。

彩りよく可愛いい器に盛られたお弁当をご馳走になりました。
一緒に行った母も姪達もポカコも、まあるいお重の蓋を開けた途端歓声を上げてしまいました。デジカメを持参していなかったのが残念です。
とっても美味しく頂きました。目もお口もお腹も大満足♪
前回義妹が誘ってくれた時に予約が取れなかったも、なるほどです。

その後はと言うと、皆で高島屋で開催されてる”味百選”へ。
所謂、全国のうまいもの市。食いしん坊のポカコです。今やっていると聞いたからには、折角ですものねぇ。行きましたよ（笑）
以前住んでいた沼津の富久家のイタリアンロールケーキが、時間限定で整理券を出しているのに運良く遭遇(笑）。勿論整理券ゲットしてお買い上げ。
久々の懐かしいロールケーキです。

今日は、美味しいもののはしご。
思いがけずの事で嬉しいです。今日も幸せ　

豆腐チゲ＋すいとん

今日のお昼ご飯は、豆腐チゲにすいとんを入れて食べました。

パソコンに向かってウエディングのぺーパーアイテムを考えていた娘の側に行くと、
娘が
｢お腹すいたなぁ〜」と言うので

「お昼何にしようか〜。残りご飯でオムライス、炒飯、おじや、それともスパゲッティ？」
ポカコの頭に浮かんだものです。

「ウゥ〜ン」
娘の反応今一つ。

「豆腐チゲにすいとん入れたらどう？美味しそうじゃない？」（娘）

そんな考え浮かぶの素晴らしい！、
これはなかなか美味しそうです。ポカコも早速大賛成。

「合同作業で作ろうー」と、ポカコが提案し料理にとりかかりました。

娘が、冷蔵庫から「これ入れたら良いかも・・」なんて言いながら、キャベツ、舞茸、大根、人参、お豆腐を、冷凍庫から豚肉出しました。ポカコのかぼちゃは却下です。
すいとんは、小麦粉にお水とほんの少し油を入れてよく混ぜます。

材料を切って、煮て・・、鶏がらスープ、キムチ、お味噌、醤油、コチジャン入れてスプーンですいとん落として・・味を整え。

ハイ、出来上がりー！！

残り物でとっても美味しい、”豆腐チゲすいとん”が出来ました。
すいとんも、プリプリでおいしーい！

満足、満足♪♪

「合同作業って言ったのに、結局母さんすいとんの粉混ぜただけじゃなーい」

娘に鋭い指摘されちゃった。どうもすんませーん！

夕ご飯

美味しそうでしょー（美味しかったですよ♪）
娘が作ってくれた夕ご飯です。

今日は、娘が夕ご飯を作ってくれると言っていたので楽しみに帰って来ました。夫も食卓に並んだご馳走を見て嬉しそうです。
夫が丹精込めて作った、茄子、ピーマン、しし唐も使っています。

最近の私は時間に追われ手抜きご飯が多かったです。
家族は、今夜は何だろうとお腹を空かして楽しみに帰って来るのに、ご飯は出来てないは手抜き料理では本当に気の毒です。
美味しいご飯は、幸せになれます。
みんなを幸せにしてくれますね。

娘の手料理

娘は金曜日が仕事がお休みです。
私は金曜日が仕事なので、金曜日の夕飯は娘が作ってくれます。

昨日の献立は、”カレーコロッケ・油揚げと舞茸のポン酢和え・刺身こんにゃくときゅうりの和え物・豆もやしのお味噌汁”でした。
聞いただけでも美味しそうでしょー。
献立もバランス良く考えてくれているし、見た目も綺麗だし、味も上々。コロッケだって揚げたてサクサクで食べられるんですよ。
仕事から帰って一服したら、食卓にご飯が並んで「ご飯よぉー」と娘が呼んでくれます。

この上ない幸せなことですね。

娘の手料理、あと何回食べられるのかなぁー。

土筆

今夜の食卓に土筆が上りました。

私がホワイトデー真っ最中で今日も仕事だったので、夫が夕飯の支度をしてくれていました。

夫は、仕事が休みの日には散歩をしていますが、その途中で土筆を見つけたのです。
今年は、暖冬で土筆も早く顔を出したようです。

我が家では、ほぼ毎年土筆が食卓に上ります。
いつも土筆を見つけるのは、夫です。
収穫するのも夫（たまに私もします）、はかまを取るのも夫。
料理するのも夫です。
言ってみれば、毎年土筆を食べられるのは夫のお蔭ですが・・・

例年通り、今夜も土筆の卵とじと土筆とシメジの佃煮風煮です。
なかなか美味しかったです。

春を実感！！
春ですね。

そして夫は、気の毒に土筆採りで腰が痛いと言っております。
あらためまして、お疲れ様でした。
ご馳走様でした。

いちごジャムを作りました

春ですね。
スーパーで、ジャム作りに程よい大きさのいちごを見つけたので、
いちごジャムを作ってみました。

甘さ控えめ３５％の糖度です。
レモンもブランデーも入れました。
煮詰める加減が難しいけど、今回は上手に出来たみたいです。

どうですか？
美味しそうでしょ～♪♪

次は、マーマレードを作ろうかなぁー。